Notre carte
RESTAURANT DES MAURES
LA CARTE
entrées
Pissaladière maison
8.50 €Assiette de jambon cru
13.50 €24 mois d'affinage
Foie gras de canard mi-cuit
16.50 €Confiture de figues
Salade Bergère
14.50 €Salade, tomate, chèvre, oignons rouges, oeufs, gressins, lardons grillés
Fromage de tête de cochon
12.50 €Pommade à l'ail et salade verte
Anchoïade
14.50 €Et ses légumes crus
Planche mixte (2 pers.)
26.00 €nos spécialités
MENU AÏOLI
TOUS LES VENDREDIS MIDIS !
PLATS
Omelette aux fines herbes
7.50 €Omelette au fromage
8.50 €Omelette aux champignons
11.50 €Spécialité de la maison !
Pâtes au Pistou
8.50 €Pâtes à la Carbonara
9.50 €Daube de joue de bœuf
18.50 €Et pâtes au pistou
Civet de chevreuil
à la gelée de groseilles
17.50 € Gratin dauphinois et tomate provençale
Daube de sanglier
aux marrons de Collobrières
17.50 € Gratin dauphinois et tomate provençale
Tartare de bœuf au couteau
17.50 €Frites, salade (charolais 180g)
Gambas grillées
21.50 €Cuisses de grenouilles
24.50 €À la provençale
Sole Meunière
26.50 €Filet de bœuf français
25.50 €Sauce trompette de la mort
Supplément frites ou salade
3.00 €Supplément frites et salade
5.00 €nos apéritifs
Kir à la châtaigne
4.50 €Spécialité de la maison !
Mojito Menthe
7.00 €Mojito Framboise
7.00 €Mojito Passion
7.00 €Apérol Spritz
7.00 €Prosecco, apérol, eau gazeuse, rondelle d’orange
St Germain Spritz
7.00 €Prosecco, eau gazeuse, liqueur st Germain
Collo Spritz
7.00 €Crème de châtaigne, prosecco, perrier
Américano maison
7.00 €Vermouth rouge, campari, eau gazeuse
bières "La Tchouc"
L’Epique à la châtaigne
4.00 €En pression
L’Adorée Blonde
4.00 €En pression
L’Impériale
aux marrons glacés
6.00 € En bouteille de 33cl
Coup de coeur de l'équipe !
L’Acidulée à la framboise
6.00 €En bouteille de 33cl
MENU
ENTRÉES
Anchoïade et ses légumes crus
ou Omelette aux champignons, salade verte
ou Pissaladière maison
ou Assiette de jambon cru
ou Fromage de tête de cochon et pommade à l’ail
PLATS
Plat du jour
ou Daube de sanglier aux marrons de Collobrières
ou Daube de joue bœuf, pâtes au pistou
ou Civet de chevreuil à la gelée de groseilles
DESSERT
De saison
MENU
ENTRÉES
Jambon cru, terrine maison , salade verte
&
Omelette aux champignons
PLATS
Daube de sanglier aux marrons de Collobrières
ou Daube de joue de bœuf et pâtes au pistou
ou Civet de chevreuil à la gelée de groseilles
ou Gambas grillées
ou Cuisses de grenouilles
ou Plat du jour
ou Sole meunière (supplément 3,50€)
DESSERT
De saison
MENU ENFANT
Nuggets et frites maison ou pâtes carbonara
+ 1 boule de glace et 1 sirop
Un petit resto , ça vous dit ?
Nous vous accueillons tout au long de l’année à Collobrières et si vous souhaitez passer nous voir et déguster nos spécialités c’est avec grand plaisir. Afin d’être sûr d’avoir une place, selon les périodes, nous vous conseillons de nous appeler !